云南省市场监管局开展“互联网+”食品安全培训

0次浏览发布时间：2025-04-23 11:40:00

【来源：云南市场监管】

为贯彻落实食品安全“四个最严”要求，督促企业落实食品安全主体责任，今年以来，云南省市场监管局采取“互联网+”方式，对食品安全监管执法人员和食品生产经营单位主要负责人、食品安全总监、食品安全员开展线上培训。

培训采取“每月一主题”的方式，邀请省内外食品安全领域专家进行线上授课，围绕企业落实食品安全主体责任及食品安全总监和食品安全员管理知识、食品添加剂使用和监管、预包装食品标签和营养标签新要求、食品生产加工小作坊卫生规范等内容，设置8期培训课程。截至目前，已组织开展3期培训，共有17531家次生产经营主体，20684人次监管人员、企业负责人、食品安全总监、食品安全员参加培训。参训人员表示，培训内容针对性较强，紧扣企业和监管人员需求，有助于生产经营主体和监管人员掌握新标准，提升业务能力和管理水平，共同筑牢食品生产安全防线。

下一步，云南省市场监管局将持续完善“互联网+培训”机制，结合日常监管动态更新课程，形成覆盖全面、科学长效的培训机制，强化企业主体责任落实，切实提升全链条食品安全保障能力。

来源：云南省市场监管局食品生产安全监督管理处

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