茶,就像生活中的健康小帮手,必不可少。科学家已经确认,只要喝得恰当,茶能帮助咱们头脑清醒、保持活力,还能抵抗身体老化、调整血脂血压,好处多多。
在家庭中储备多种茶叶,就如同拥有一个私人定制的健康顾问,可以根据季节更替及家庭成员的具体健康需求,挑选适宜的茶叶品种享用,从而为全家人提供一道无形的健康屏障。
有些茶叶,比如普洱、白茶这些,时间越长,品质反而越好,甚至还会产生独特的陈年香气,这就是茶叶的收藏价值所在。随着时间推移,它们的价值也会越来越高。
茶,还是一种很好的人际交往媒介,家里备有好茶,每当亲朋好友来做客时,就可以用一杯热气腾腾的好茶来热情款待他们,让整个家庭环境变得既温馨又和谐。这一杯热茶,满满都是主人的心意和热情,让每一个来到家里的朋友都能感到像回到自己家一样的亲切和自在。
但在家里保存茶叶,就好比照料一件精致的艺术品,稍有不慎,就可能影响其原有的品质与口感。几个小方面若处理不当,都可能让您手中的好茶失去光彩哦。
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存茶六大注意事项
1.防潮很重要
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茶叶就像大自然的小精灵,对湿度非常敏感,过于潮湿的环境会让茶叶受潮甚至发霉,失去清新的茶香。
因此,存放茶叶的空间应当保持适当的干燥度,大约在45%-70%的相对湿度区间内,让茶叶能在舒适的环境中安睡。
2.躲着太阳走
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茶叶中的天然成分在强光照射下易发生变化,影响色泽与香气。所以,茶叶应在避光处存放,使用不透光的容器盛放,给予茶叶一个安稳而不受光线打扰的静谧之所。
3.避开异味
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茶叶拥有一颗善于捕捉味道的心,容易吸附周围的气味,什么味道都往里吸,旁边有油烟味、香水味、洗洁精味,茶叶的味道就会跟着变了。所以,存茶的区域一定要干净清爽,没有异味干扰。
4.别把它热着了
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茶叶惧怕高温,过高温度会使茶叶内部的酶活性增强,加速茶叶的自然氧化过程,导致茶叶提前衰老。因此,茶叶应放置在阴凉通风处,避免直接接触热源,确保其品质不因高温而受损。
5.不同茶叶分开来
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不同种类的茶叶由于制作工艺和发酵程度的不同,对储存条件的要求也有所差异。每款茶叶都有它的脾气,不是所有的茶叶都能凑一块的。
混在一起存,味道就容易串,好茶的原汁原味就守不住。所以,茶叶应按种类分开储存,让每一种茶都保持其独特的个性。
6.减少开合次数
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茶叶罐别总是开开关关,茶叶跟空气接触多了,就像切开的苹果会变黄一样,氧化得快,味道也会大打折扣。
因此,已开封的茶叶应及时饮用,剩余部分应密封保存,尽量减少开盖次数,以延长茶叶的最佳赏味期。
总的来说,用心对待每一叶好茶,遵循以上六个原则进行科学合理的储存,才能确保茶叶的内在品质持久如初,为您和家人带来一次次美妙的品茗体验。
来源:闲栖堂

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